初心 江振誠
《初心》江振誠:「完美」的最後一塊拼圖,不是功成名就,而是放下,一種回盼初心,內心滿足的快樂。紀錄片《初心》耗時兩年,揭開名廚江振誠AndréChiang捨棄名利、結束 ...,2020年11月10日—在這部紀錄片之前,2013年,那時年紀不到40歲的江振誠,出版了第一本中文...
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「初心」是他親自執筆的自傳型散文,講述江振誠從求學工讀、執業數年又遠赴法國學藝,出師後征戰各大頂級西餐廳的心路歷程。
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